इंग्रीडिएंट्स – 500 ग्राम प्याज, 2 टमाटर, 1 बड़ा मसाला लहसुन का पेस्ट, 1 बड़ा अदरक का पेस्ट, 2 हरी मिर्च, 1 बड़ा लाल मिर्च पाउडर, नमक का स्वाद मसाला, 1 बड़ा मसाला लहसुन का पेस्ट, 1 बड़ा मसाला लहसुन का तेल, 1 मसाला जीरा, 1 हल्दी हल्दी पाउडर, 1 कप हल्दी पाउडर, 1 कप हल्दी पाउडर, और 2 बड़ी धनिया पत्ती।
![स्टेप 1 - प्याज को छीलकर दो बराबर तस्वीरें लें।](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/0d4e2cf3182c9a2bb8e607451c9a5e2203b02.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 1 – प्याज को चकमा देकर दो लघु स्कूटरों में बाँट लें।
![स्टेप 2- टमाटरों को काट कर ब्लेंड करके पेस्टेस्ट बनाएं।](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/82e56ac2b5d7e585d097680cb246fe34f3ec7.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 2- टमाटरों को काट कर ब्लेंड करके पेस्टेस्ट बनाएं।
![स्टेप 3- एक लौंग में तेल गर्म करें और उसमें जीरा और हरी मिर्च डालें। उन्हें फूटने दें.](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/8618db4d34c36366b29b2c0125cb6d127ffb4.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 3- एक लौंग में तेल गर्म करें और उसमें जीरा और हरी मिर्च डालें। उन्हें फूटने दें.
![स्टेप 4- टमाटर की प्यूरी और मसाले का तेल अलग होने तक पकाएं।](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/24c974aeb8d8e26c97f9b30fed67c9d6382c0.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 4- टमाटर की प्यूरी और मठवासी तेल अलग-अलग होने तक।
![स्टेप 5- इसके बाद प्याज़ डालें और अच्छी तरह से मिश्रित करें. 5 मिनट तक.](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/fcfa33351f8ef1ea1c271c1065aa103b56738.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 5- इसके बाद प्याज़ डालें और अच्छी तरह से मिश्रित करें. 5 मिनट तक.
![स्टेप 6- दही डालें, अच्छी तरह हाथ डालें और 10 -12 मिनट तक पकाएं।](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/348e700bf415f9453ad8e9b1923a8e167689c.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 6- दही खाना, अच्छी तरह की चीज़ें और 10 -12 मिनट तक।
![चरण 7- एक बार हो जाने पर, धनिये की खुशियों से सजाएँ और रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।](https://i0.wp.com/feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2024/05/23/62fca194a4d9e0c104a28ec64982f3f1453de.jpg?w=640&ssl=1)
स्टेप 7- एक बार हो जाने पर, धनिये की अर्थव्यवस्था से सजाएँ और रोटी या चावल के साथ गरमागरम।
प्रकाशित: 23 मई 2024 02:06 अपराह्न (IST)