बैंगलोर, जिसे अक्सर “भारत की सिलिकॉन वैली” कहा जाता है, न केवल तकनीकी नवाचार का केंद्र है, बल्कि भोजन के शौकीनों के लिए भी स्वर्ग है। जैसे-जैसे अक्टूबर करीब आता है, बेंगलुरु का जीवंत शहर सुखद मौसम, उत्सव और आनंददायक पाक अनुभवों से भरे एक महीने के लिए तैयार हो जाता है। आरामदायक कैफे से लेकर हलचल भरे ब्रूपब तक, गार्डन सिटी में हर किसी के लिए कुछ न कुछ खास है। एक नए लॉन्च किए गए रेस्तरां से जो परिष्कार और आकर्षण को एक इतालवी भोजनालय में जोड़ता है जो आपकी स्वाद कलियों को इटली तक पहुंचाएगा, यहां बैंगलोर में सात अवश्य देखने योग्य स्थान हैं जो स्वाद और अनुभवों की एक श्रृंखला का वादा करते हैं।
गॉकी हंस
बैंगलोर की कोई भी यात्रा इसके पाक चमत्कारों का आनंद लिए बिना पूरी नहीं होती है, और गॉकी गूज़ इस अक्टूबर में एक अवश्य देखे जाने वाले रेस्तरां के रूप में सामने आता है। शहर के मध्य में स्थित, यह गैस्ट्रोनॉमिक चमत्कार एक विशिष्ट बैंगलोरियन ट्विस्ट के साथ इतालवी स्वादों का मिश्रण पेश करता है। अक्टूबर के लिए उनका मेनू स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्रियों का उपयोग करके रचनात्मक व्यंजनों के साथ आपके स्वाद को स्वादिष्ट बनाने का वादा करता है। भोजन के ऐसे अनुभव के लिए उनके विशिष्ट व्यंजनों और नवोन्वेषी कॉकटेल को आज़माना सुनिश्चित करें जो किसी असाधारण से कम नहीं है। उनके मेनू में सनकी “मोत्ज़ारेला बैलून” से लेकर मसालेदार “क्रिस्पी टोफू” तक कई प्रकार के ऐपेटाइज़र शामिल हैं। मुख्य भोजन के लिए, “टोफू और शिटाके हॉटस्पॉट” या सुगंधित “कथल और चाप बिरयानी” का आनंद लें। प्रत्येक व्यंजन इतालवी स्वादों का एक आनंदमय सिम्फनी है जो आपको और अधिक के लिए वापस आने पर मजबूर करेगा।
पता: #77, विंड टनल रोड, मुनियप्पा लेआउट, मुर्गेश पल्या, बेंगलुरु 560017
संपर्क: 99017 87273
भोजन: इतालवी, दक्षिण भारतीय, उत्तर भारतीय, चीनी, समुद्री भोजन और मिठाइयाँ
ज़ेन, द लीला पैलेस बेंगलुरु
द लीला पैलेस बेंगलुरु के भीतर स्थित प्रतिष्ठित रेस्तरां ज़ेन में एशियाई व्यंजनों की मनमोहक दुनिया का अनुभव करें जैसा पहले कभी नहीं हुआ। ज़ेन का अनोखा ब्रंच पैन एशियाई पाक विशेषज्ञता के मनोरम क्षेत्र के माध्यम से एक अविस्मरणीय यात्रा का वादा करता है। शेफ सांतनु रे के मार्गदर्शन में, एक ही छत के नीचे थाई, जापानी और चीनी व्यंजनों के बेहतरीन स्वाद का आनंद लें। झींगा और बांस-शूट पकौड़ी से लेकर कुरकुरा शतावरी उरमाकी तक, यह मुंह में पानी ला देने वाला व्यंजन एशियाई पाक कौशल की विस्तृत श्रृंखला को प्रदर्शित करता है। मुख्य आकर्षण में आपके भोजन के अनुभव को बढ़ाने के लिए इंटरैक्टिव लाइव सुशी और बाओ स्टेशन, विशेष रोबाटा ग्रिल, एक चंदन और कॉकटेल बार और लाइव संगीत शामिल हैं। ज़ेन सभी भोजन प्रेमियों को एक उत्कृष्ट सेटिंग में वास्तविक एशियाई दावत का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करता है।
tyd
tyd शहर की नवीनतम पाककला अनुभूति है। हाल ही में लॉन्च किए गए इस रेस्तरां में, आप खुद को एक ऐसी दुनिया में पाएंगे जहां वास्तुकला गैस्ट्रोनॉमी की कला के साथ सहज रूप से मिश्रित होती है। यह रेस्तरां ऊंची छत वाले शानदार ढंग से तैयार किए गए स्थानों का एक उत्कृष्ट नमूना है, जो हर मूड और पसंद के अनुरूप डिजाइन किया गया है। चाहे आप हरियाली की शांति चाहते हों, तारों को देखने का रोमांस चाहते हों, या जीवंत वातावरण की लय चाहते हों, हमारे पास यह सब कुछ है। यह सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है; यह एक अनुभव है. हालाँकि, जो चीज़ वास्तव में इस रेस्तरां को अलग करती है वह है इसकी अभिनव सुशी कन्वेयर बेल्ट। जैसे ही आप भोजन करेंगे, आप अपने ठीक सामने सुशी कृतियों की एक मंत्रमुग्ध कर देने वाली परेड देखेंगे। विभिन्न स्वादों को पूरा करने वाले विभिन्न भोजन अनुभागों के साथ, इस रेस्तरां में एक मेनू है जिसमें चीनी, भारतीय, टेक्स-मेक्स, सुशी, बर्गर, इतालवी और बहुत कुछ शामिल है। चाहे आप सिचुआन के मसालेदार स्वाद के लिए तरस रहे हों या क्लासिक मार्गेरिटा पिज़्ज़ा के आरामदायक स्वाद के लिए, आपके पास यह सब कुछ है। और जैसे ही आप भोजन का आनंद लेते हैं, उनके कॉकटेल के शानदार संग्रह का पता लगाना न भूलें जो आपको तरोताजा कर देगा। यहां की पाक पेशकश सबसे समझदार भोजन प्रेमियों की स्वाद कलियों को भी प्रसन्न करने का वादा करती है।
पता: 34/1, के नारायणपुरा एमएन रोड, गेड्डालहल्ली, हेनूर, बीएलआर-77
संपर्क: 9606945001/9606945002
भोजन: एशियाई, मैक्सिकन, महाद्वीपीय, इतालवी, आधुनिक भारतीय, पेय पदार्थ और रेगिस्तान
Watsons
जब बेंगलुरु में क्लासिक पब अनुभवों की बात आती है, तो वॉटसन एक स्थायी किंवदंती के रूप में खड़ा होता है। इंदिरानगर की हलचल भरी सड़कों पर स्थित, उल्सूर में स्थित यह प्रतिष्ठित पब दशकों से स्थानीय लोगों और प्रवासियों दोनों के लिए एक पसंदीदा स्थान रहा है। शाश्वत माहौल, लाइव संगीत और पेय पदार्थों का विशाल चयन इसे आराम के लिए सर्वोत्कृष्ट गंतव्य बनाता है। हालाँकि यह “बन चा”, “चिली बीफ़” और “चिली चिकन” जैसे क्लासिक पब किराया प्रदान करता है, लेकिन जो चीज़ इसे अलग करती है वह इसके भोजन की असाधारण गुणवत्ता है। ब्राउनी और सेब पाई सहित उनकी आकर्षक मिठाइयाँ देखने से न चूकें। अपने भोजन को उनके व्यापक पेय मेनू से चयन के साथ जोड़ें, और आप एक यादगार रात के लिए तैयार होंगे।
पता: 777/आई, दूसरी मंजिल, 100 फीट रोड, एचएएल दूसरा चरण, डूपनहल्ली, इंदिरानगर, बेंगलुरु, कर्नाटक 560008
संपर्क: 063648 77352
भोजन: उत्तर भारतीय, महाद्वीपीय, इतालवी यूरोपीय, एशियाई, पेय पदार्थ और मिठाइयाँ।
वोक-इन-चाउ
चीनी व्यंजनों के बोल्ड और जायकेदार स्वाद की लालसा रखने वालों के लिए, वोक-इन-चाउ एक स्वर्ग है जिसका अन्वेषण किया जा रहा है। इंदिरानगर के एक शांत कोने में स्थित यह चीनी रेस्तरां एक ऐसा मेनू पेश करता है जो पारंपरिक और समकालीन स्वादों का एक आनंददायक मिश्रण है।
उनकी हुनान पनीर ग्रेवी के समृद्ध स्वाद का आनंद लें, विभिन्न प्रकार के मंचूरियन का आनंद लें और सुगंधित फ्राइड राइस का आनंद लें। नूडल्स से लेकर स्वादिष्ट स्टार्टर तक, वोक-इन-चाउ में आपकी चीनी भोजन की लालसा को पूरा करने के लिए सब कुछ है।
पता: XJCP+4CG, 11वीं मुख्य रोड, अप्पारेड्डीपल्या, इंदिरानगर, बेंगलुरु, कर्नाटक 560008
भोजन: चीनी, थाई और मोमोज़
बायग ब्रूस्की ब्रूअरी कंपनी
बायग ब्रूस्की एक शराब की भठ्ठी है जिसने अपने नवोन्मेषी शराब और जीवंत माहौल से शहर में तहलका मचा दिया है। हर स्वाद के अनुरूप विभिन्न प्रकार की शिल्प बियर की पेशकश करते हुए, बायग ब्रूस्की बियर पारखी लोगों के लिए एक स्वर्ग है। चाहे आप हॉपी एल्स या रिच स्टाउट्स पसंद करते हों, यह शराब की भठ्ठी आपके लिए उपलब्ध है। एक यादगार शाम के लिए अपने पेय को उनके स्वादिष्ट भोजन के साथ मिलाएं। उनके ईरानी सीख कबाब का स्वाद लीजिए, तंदूर में भुने हुए मटन कबाब को सीख की तरह पेश किया जाता है। और जब आप उनके शिल्प बियर का आनंद लेते हैं, तो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए स्वादिष्ट “बीयर बडी च्यूज़” ऐपेटाइज़र, कुरकुरे भोजन, बर्गर, रोल, या साग और सलाद जैसे हल्के विकल्पों को न चूकें।
पता: 9/36, चौथी मंजिल, वैष्णवी सफायर, तुमकुर रोड, यशवंतपुर, बैंगलोर
संपर्क: 080 4716 6256
भोजन: महाद्वीपीय, एशियाई, इतालवी और पेय पदार्थ
टॉइट
टॉइट बैंगलोर का एक प्रसिद्ध ब्रूपब है, जो अपनी शिल्प बियर और हार्दिक भोजन के लिए जाना जाता है। अक्टूबर का मौसम उनकी बाहरी छत पर बैठने और घर में बनी विभिन्न प्रकार की शिल्प बियर का आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। चाहे आप बीयर के शौकीन हों या बस एक आरामदायक हैंगआउट की तलाश में हों, टॉइट में यह सब कुछ है। इस अक्टूबर में, टॉइट फुल हाउस का आनंद लें, यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें गोवा सॉसेज, जालपीनो, मशरूम और मिर्च शामिल हैं। इसे फ्राइज़, प्याज के छल्ले, पनीर वाले आलू के छिलके, मशरूम के टुकड़े, या चिकन पिकाटा के साथ मिलाएं। मिठाई के लिए, तिरामिसु की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, जो आपके संपूर्ण ब्रूपब अनुभव को पूरा करता है।
पता: 298, नम्मा मेट्रो पिलर 62, 100 फीट रोड, इंदिरानगर
संपर्क: 90197 13388
भोजन: इतालवी, अमेरिकी, यूरोपीय, महाद्वीपीय, पेय पदार्थ और डेसर्ट
अक्टूबर के आनंदमय महीने में, बैंगलोर के ये सात पाक रत्न एक असाधारण गैस्ट्रोनॉमिक रोमांच का वादा करते हैं। चाहे आप भारत के समृद्ध स्वादों की खोज कर रहे हों, इतालवी प्रलोभनों का आनंद ले रहे हों, क्लासिक पब भोजन का आनंद ले रहे हों, चीनी व्यंजनों का स्वाद ले रहे हों, शिल्प बियर के साथ टोस्ट कर रहे हों, या ब्रूपब दृश्य का आनंद ले रहे हों, ये अवश्य देखने योग्य स्थान हर स्वाद के लिए कुछ असाधारण प्रदान करते हैं। बैंगलोर के विविध पाक परिदृश्य को अपनाएं, और अपनी स्वाद कलियों को इस शहर द्वारा पेश किए जाने वाले स्वादों की सिम्फनी का आनंद लेने दें!
