द्वारा प्रकाशित: निबन्ध विनोद
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विश्व स्वास्थ्य दिवस हर साल 7 अप्रैल को मनाया जाता है। (छवि: शटरस्टॉक)
विश्व स्वास्थ्य दिवस 2024: इन पावर-पैक खाद्य पदार्थों के अलावा, हाइड्रेटेड रहने के लिए दिन भर में खूब पानी पीना चाहिए।
विश्व स्वास्थ्य दिवस हर साल 7 अप्रैल को मनाया जाता है। यह दिन हमें अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए अपनी भलाई को प्राथमिकता देने की याद दिलाता है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर संतुलित आहार अपनाने की आवश्यकता है। लेकिन आज भोजन के अनगिनत विकल्प उपलब्ध होने के कारण, यह पता लगाना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा विकल्प हमारी स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुरूप हो सकता है। यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें आपको सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
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फल और सब्जियां
विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर फलों और सब्जियों को पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। इन्हें अपने आहार में शामिल करने से प्रतिरक्षा, पाचन और अंग स्वास्थ्य सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए सहायता मिल सकती है। समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए व्यक्ति अपने आहार में पालक, गाजर, केल, संतरे और सेब जैसे फल और सब्जियां शामिल कर सकता है।
साबुत अनाज
साबुत अनाज पूरे दिन निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं क्योंकि वे जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरे होते हैं। क्विनोआ, जई, ब्राउन चावल, जौ और साबुत सफेद ब्रेड जैसे अनाज भी पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
पतला प्रोटीन
प्रोटीन ऊतकों के निर्माण और मरम्मत, मांसपेशियों के विकास में सहायता और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। टर्की, सैल्मन, ब्लैक बीन्स, दाल, टोफू, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट और छोले जैसे खाद्य पदार्थ लीन प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में मदद मिल सकती है।
दाने और बीज
ऊर्जा का एक और उत्कृष्ट स्रोत पौष्टिक नट्स और बीजों में पाया जाता है जो स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। बादाम, अखरोट, अलसी के बीज, कद्दू के बीज और चिया बीज हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।
डेयरी या डेयरी विकल्प
गैर-वसा या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे ग्रीक दही, बादाम का दूध, सोया दूध और मलाई रहित दूध कैल्शियम और विटामिन डी के आवश्यक स्रोत हैं। ये पोषक तत्व मजबूत हड्डियों और दांतों को बनाए रखने, रक्तचाप को विनियमित करने और मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। . इन उत्पादों को अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करने से आपको इष्टतम स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम और विटामिन डी की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
जड़ी बूटियों और मसालों
हल्दी, लहसुन, अजवायन और दालचीनी जैसी जड़ी-बूटियाँ और मसाले न केवल आपके भोजन में स्वाद जोड़ते हैं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। इन सामग्रियों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं और समग्र कल्याण को बढ़ावा दे सकते हैं। इन्हें अपने खाना पकाने में शामिल करने से आपके भोजन का पोषण मूल्य बढ़ जाता है।
इन पावर-पैक्ड खाद्य पदार्थों के अलावा, हाइड्रेटेड रहने के लिए पूरे दिन खूब सारा पानी पीना याद रखें। यह भी सलाह दी जाती है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे कि मीठे स्नैक्स और उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
