आपको तरबूज को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए – News18

गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है। इस मौसम के दौरान खुद को हाइड्रेटेड रखना महत्वपूर्ण है। जबकि बहुत सारा पानी पीना जाहिर तौर पर हाइड्रेटेड रहने का सबसे अच्छा तरीका है, रसदार तरबूज खाना भी ऐसा करने का एक और तरीका है। यह हमारी स्वाद कलिकाओं को भी पसंद आएगा। यह फल हमारे शरीर को ठंडा रखता है और साथ ही इसमें 92 प्रतिशत पानी होने के कारण यह हमारे शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है और हमें हाइड्रेटेड रखता है। इस वजह से गर्मी के मौसम में तरबूज की मांग अधिक रहती है. तरबूज लाइकोपीन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। यह फल उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। चूंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए इस फल का सेवन करने से हमारा पेट लंबे समय तक भरा रहेगा।

जहां कई लोग तरबूज को इसके अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के कारण एक फल के रूप में पसंद करते हैं, वहीं अन्य लोग इसका जूस के रूप में सेवन करना पसंद करते हैं। ताजे तरबूज में सिट्रूलाइन, एक आवश्यक अमीनो एसिड होता है जो नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन में सहायता करता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। तरबूज में कैलोरी कम होती है और यह शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह आहार करने वालों के लिए फायदेमंद होता है। कुल मिलाकर, चाहे फल के रूप में खाया जाए या जूस के रूप में सेवन किया जाए, तरबूज विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और यह किसी के आहार में एक पौष्टिक अतिरिक्त है।

तरबूज़ के पोषण मूल्य को बनाए रखने के बारे में कुछ ऐसा है जिसके बारे में हर कोई नहीं जानता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, तरबूज को फ्रिज के अंदर नहीं रखना चाहिए। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि ऐसा करने से फल का पोषण मूल्य कम हो सकता है। यूनाइटेड स्टेट डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर ने अपने अध्ययन में खुलासा किया कि कमरे के तापमान पर रखे तरबूज में फ्रिज के अंदर रखे तरबूज की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, कटे हुए तरबूज को कभी भी फ्रिज के अंदर नहीं रखना चाहिए क्योंकि यह बैक्टीरिया के पनपने की जगह बन जाता है। यदि आप ठंडे तरबूज का आनंद लेते हैं, तो इसका सेवन स्मूदी या मिल्कशेक के रूप में करना सबसे अच्छा है।