भारत में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2023 कब है? तिथि, इतिहास, महत्व और उत्सव – News18

पोषण के महत्व के बारे में आम जनता के बीच जागरूकता पैदा करने और स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देने के लिए भारत में हर साल 1 से 7 सितंबर तक राष्ट्रीय पोषण सप्ताह (एनएनडब्ल्यू) मनाया जाता है। के लिए थीम राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2023 सभी के लिए किफायती स्वास्थ्यवर्धक आहार है। यह थीम स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने के लिए सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने के महत्व पर जोर देती है।

इस सप्ताह का आयोजन भारत सरकार के महिला एवं बाल विकास मंत्रालय (एमडब्ल्यूसीडी) द्वारा खाद्य एवं पोषण बोर्ड (एफएनबी) के सहयोग से किया जाता है। एफएनबी एमडब्ल्यूसीडी की एक तकनीकी शाखा है जो पोषण से संबंधित मामलों पर सरकार को तकनीकी सहायता प्रदान करती है।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2023: महत्व

सप्ताह भर चलने वाला यह कार्यक्रम जनता, विशेषकर महिलाओं और बच्चों को संतुलित आहार, पर्याप्त पोषण के महत्व और अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, कुपोषण को रोकने और विभिन्न स्वास्थ्य के जोखिम को कम करने में इसकी भूमिका के बारे में शिक्षित करने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है। समस्याएँ। इसका उद्देश्य व्यक्तियों को पोषण के बारे में ज्ञान के साथ सशक्त बनाना है, जिससे वे अपने और अपने परिवार के लिए सूचित आहार विकल्प चुन सकें।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2023: समारोह

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह पोषण के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने और स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देने का एक महत्वपूर्ण अवसर है। यह भारत में खाद्य संस्कृतियों की विविधता का जश्न मनाने और पौष्टिक खाद्य पदार्थों के आनंद को बढ़ावा देने का भी समय है। यह सप्ताह विभिन्न गतिविधियों के माध्यम से मनाया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

1. जन जागरूकता अभियान व्यापक दर्शकों तक पहुंचने और पोषण के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ये अभियान कई रूप ले सकते हैं, जैसे:

1. प्रिंट और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया अभियान
   ये अभियान बड़ी संख्या में लोगों तक पहुंचने के लिए समाचार पत्रों, पत्रिकाओं, रेडियो, टेलीविजन और सोशल मीडिया का उपयोग करते हैं।
2. सामुदायिक कार्यक्रम
   ये आयोजन लोगों को पोषण के बारे में जानने और स्वस्थ भोजन आज़माने के लिए एक साथ लाते हैं।
3. स्कूल आधारित कार्यक्रम
   ये कार्यक्रम छात्रों को पोषण और स्वस्थ खान-पान की आदतों के बारे में सिखाते हैं।
4. कार्यस्थल कल्याण कार्यक्रम
   ये कार्यक्रम कर्मचारियों को पोषण और स्वस्थ भोजन के बारे में जानकारी और संसाधन प्रदान करते हैं।

2. स्कूल और समुदाय-आधारित कार्यक्रम पोषण और स्वस्थ खान-पान की आदतों के बारे में अधिक गहन शिक्षा प्रदान करते हैं। ये कार्यक्रम कई रूप ले सकते हैं, जैसे:

1. पाक – कला कक्षाएं
   ये कक्षाएं लोगों को स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन बनाना सिखाती हैं।
2. पोषण परामर्श
   ये सेवाएँ लोगों को उनके आहार में स्वस्थ परिवर्तन करने में मदद करने के लिए एक-पर-एक सहायता प्रदान करती हैं।
3. बागवानी कार्यक्रम
   ये कार्यक्रम लोगों को अपने स्वयं के स्वस्थ खाद्य पदार्थ उगाने के तरीके सिखाते हैं।
4. खाद्य बैंक
   ये संगठन उन लोगों को भोजन उपलब्ध कराते हैं जो स्वस्थ भोजन खरीदने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

3. स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं और अन्य हितधारकों के लिए प्रशिक्षण और कार्यशालाएं इन व्यक्तियों को पोषण और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल से लैस करती हैं। ये प्रशिक्षण कई रूप ले सकते हैं, जैसे:

1. ऑनलाइन पाठ्यक्रम
   इन पाठ्यक्रमों तक किसी भी समय और कहीं से भी पहुंचा जा सकता है।
2. व्यक्तिगत कार्यशालाएँ
   ये कार्यशालाएँ व्यावहारिक प्रशिक्षण और अन्य पेशेवरों के साथ नेटवर्क बनाने के अवसर प्रदान करती हैं।
3. तकनीकी सहायता
   यह समर्थन संगठनों को पोषण कार्यक्रम विकसित करने और लागू करने में मदद कर सकता है।

4. अनुसंधान और वकालत पहल पोषण के बारे में नया ज्ञान उत्पन्न करने और स्वस्थ भोजन का समर्थन करने वाली नीतियों की वकालत करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। ये पहल कई रूप ले सकती हैं, जैसे:

1. वैज्ञानिक अनुसंधान
   यह शोध पोषण और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं की पहचान करने में मदद कर सकता है।
2. नीति वकालत
   यह कार्य उन नीतियों को आकार देने में मदद कर सकता है जो स्वस्थ भोजन को अधिक किफायती और सुलभ बनाती हैं।
3. लोक शिक्षा
   यह कार्य पोषण के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने और स्वस्थ भोजन की वकालत करने में मदद कर सकता है।