तिल अपने अनेक स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं।
मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार में काले तिल को शामिल करना चाहिए, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
आजकल लोगों की सेहत पर गलत आदतों का असर पड़ रहा है। गलत खान-पान की वजह से हाई ब्लड प्रेशर, मोटापा, हृदय रोग और कैंसर जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। ये बीमारियां बहुत कम उम्र से ही बढ़ रही हैं। इसलिए, अपने दैनिक आहार पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। ऐसे में हम आपको मधुमेह रोगियों के लिए काले तिल के फायदे के बारे में जानकारी देंगे।
तिल, भारतीय घरों में मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला बीज है, जो अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार में काले तिल शामिल करने चाहिए। ये रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ये बीज आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे विभिन्न पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।
मधुमेह रोगियों द्वारा ली जाने वाली दवाएँ पाचन संबंधी समस्याएँ पैदा कर सकती हैं। इसलिए, काले तिल का सेवन पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। ये बीज एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
मधुमेह रोगियों को अपने शरीर के वजन को नियंत्रित रखने की आवश्यकता होती है। इसलिए काले तिल खाना बहुत फायदेमंद होता है और इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद अमीनो एसिड और स्वस्थ वसा शरीर में बहुत अच्छी सेहत को बढ़ावा देते हैं।
काले तिल कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और कई तरह के विटामिन से भरपूर होते हैं। ये शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं। काले तिल में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है। काले तिल खाने से ब्लड शुगर लेवल कम होता है।
इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह जोड़ों के दर्द और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है।
काले तिल का सेवन कैसे करें?
काले तिल को भूनकर अपने पसंदीदा सलाद पर छिड़कें। अखरोट के साथ काले तिल को मिलाकर चटनी भी बनाई जाती है। इसे दही के साथ भी खाया जा सकता है। इसे कई तरह के व्यंजनों में गार्निश के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह भी ध्यान रखें कि काले तिल खाने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
