पोई साग

पोई साग आमतौर पर पश्चिम बंगाल में पाया जाता है। पोई साग हमारे पुराने पालक जैसा ही होता है, लेकिन इसमें पोषक तत्व और विटामिन अधिक होते हैं। सर्दियों का मौसम मतलब है हरी पत्तेदार सब्ज़ियों और चटकीले रंग के फलों से भरी थाली। गर्मियों में बहुत कम सब्ज़ियाँ मिलती हैं। इसके बावजूद, एक ख़ास…