सोडियम का उच्च स्तर, आमतौर पर सेवन किया जाता है नमकएक्जिमा का खतरा बढ़ सकता है, जो त्वचा की एक सूजन संबंधी स्थिति है त्वचा एक नए अध्ययन में पाया गया है कि त्वचा पर सूखे और खुजली वाले धब्बे होते हैं।
पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि त्वचा में मौजूद सोडियम का संबंध ऑटोइम्यून और क्रॉनिक बीमारियों से है। भड़काऊ एक्जिमा सहित अन्य स्थितियों से भी बचा जा सकता है। उन्होंने यह भी दिखाया है कि तेजी से उपभोग करने से खानाअत्यधिक मात्रा में शामिल होने के लिए जाना जाता है आहार सोडियम, किशोरों में एक्जिमा की संभावना को बढ़ाने के साथ-साथ उसकी गंभीरता को भी बढ़ाने से जुड़ा हुआ है।
नए अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन अनुशंसित मात्रा से एक ग्राम अतिरिक्त सोडियम खाने से एक्जिमा के प्रकोप की संभावना 22 प्रतिशत बढ़ सकती है। एक ग्राम सोडियम लगभग आधे चम्मच टेबल सॉल्ट या मैकडॉनल्ड्स द्वारा बेचे जाने वाले हैमबर्गर बिग मैक में मौजूद मात्रा के बराबर होता है, जो अंतरराष्ट्रीय फास्ट फूड चेन है।
जबकि विश्व स्वास्थ्य संगठन एक दिन में दो ग्राम से कम सोडियम सेवन की सिफारिश करता है, ब्रिटेन की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा के अनुसार, अनुशंसित सोडियम सेवन प्रतिदिन 2.3 ग्राम है।
अमेरिका के सैन फ्रांसिस्को स्थित कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने कहा कि हाल के वर्षों में, विशेष रूप से औद्योगिक देशों में, यह दीर्घकालिक त्वचा रोग आम हो गया है, जिसका अर्थ है कि इसमें पर्यावरण और जीवनशैली संबंधी कारकों (जैसे आहार) की भूमिका है।
इसलिए, सोडियम का सेवन सीमित करना एक्जिमा रोगियों के लिए अपनी बीमारी को नियंत्रित करने का एक आसान तरीका हो सकता है, उन्होंने कहा। ये निष्कर्ष द जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (जेएएमए) डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित हुए हैं।
यूसीएसएफ में त्वचा विज्ञान की एसोसिएट प्रोफेसर और अध्ययन की संवाददाता लेखिका कैटरीना अबुबारा ने कहा, “रोगियों के लिए एक्जिमा के प्रकोप से निपटना कठिन हो सकता है, खासकर तब जब वे इसका पूर्वानुमान नहीं लगा पाते और उनके पास इससे बचने के लिए कोई सुझाव नहीं होता।”
शोध के लिए टीम ने यूके बायोबैंक से 30-70 वर्ष की आयु के 2 लाख से अधिक लोगों के डेटा का उपयोग किया, जिसमें मूत्र के नमूने और इलेक्ट्रॉनिक मेडिकल रिकॉर्ड शामिल थे।
टीम ने प्रत्येक प्रतिभागी के सोडियम सेवन का पता लगाने के लिए मूत्र के नमूनों का विश्लेषण किया। मेडिकल रिकॉर्ड से, वे यह जान पाए कि प्रतिभागी को एक्जिमा या एटोपिक डर्माटाइटिस है या नहीं, साथ ही इसकी गंभीरता भी पता चल पाई।
शोधकर्ताओं ने पाया कि अनुशंसित मात्रा से एक ग्राम अधिक सोडियम का सेवन करने से त्वचा रोग विकसित होने की संभावना 22 प्रतिशत बढ़ जाती है।
उन्होंने कहा कि भविष्य में होने वाले शोध में एक्जिमा के उपचार के लिए दैनिक आहार में सोडियम को सीमित करने पर विचार किया जा सकता है।
