बिरयानी एक भारी भोजन है जो कोल्ड ड्रिंक के साथ अच्छा नहीं लगेगा।
आसान पाचन के लिए, भोजन और पेय के बीच समय का अंतर रखने की सलाह दी जाती है।
चिकन बिरयानी कई लोगों के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। अपने स्वाद और सुगंधित मसालों के कारण, चिकन बिरयानी अक्सर पारिवारिक समारोहों, समारोहों और रेस्तरां में परोसी जाती है। विभिन्न विकल्प भी उपलब्ध हैं जिनमें मटन, झींगा और मछली शामिल हैं। कभी-कभी, लोग बिरयानी खाने के बाद पाचन में सहायता के लिए थम्स अप, कोका-कोला और स्प्राइट जैसे कार्बोनेटेड शीतल पेय का सेवन करते हैं। ऐसा माना जाता है कि भारी भोजन के बाद इन पेय पदार्थों का सेवन पाचन में सुधार करने में मदद करता है। हालाँकि, विशेषज्ञों का कहना है कि भारी भोजन के बाद कोल्ड ड्रिंक के सेवन के प्रति सावधानी बरतनी चाहिए। वे खाने के तुरंत बाद भी पानी न पीने की सलाह देते हैं। आसान पाचन के लिए, भोजन और पेय के बीच समय का अंतर रखने की सलाह दी जाती है।
शीतल पेय में कार्बन डाइऑक्साइड और उच्च चीनी सामग्री होती है। इलायची, लौंग और दालचीनी जैसे मसालों के कारण बिरयानी भी अम्लीय होती है। एक निश्चित अंतर बनाए बिना दोनों का सेवन करने से शरीर में एसिडिटी का स्तर बढ़ सकता है।
विशेषज्ञ उच्च चीनी सामग्री वाले भारी खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय कोल्ड ड्रिंक से परहेज करने की सलाह देते हैं। कार्बोनेटेड पेय पदार्थ सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसके बजाय, गैर-कार्बोनेटेड पेय का सेवन करने से पहले बिरयानी खाने के बाद एक घंटे तक इंतजार करने की सलाह दी जाती है।
बिरयानी के बाद पीने के लिए सर्वोत्तम पेय पदार्थ
छाछ
छाछ, जिसे चास भी कहा जाता है, एक पारंपरिक भारतीय पेय है। यह पिघले हुए मक्खन और पानी का मिश्रण है। छाछ को अक्सर अदरक, हरी मिर्च और करी पत्ते जैसे मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। भारत में इसके पाचन गुणों के कारण इसे व्यापक रूप से पसंद किया जाता है।
पुदीना नींबू पानी
पेपरमिंट नींबू पानी ताज़ा नींबू, पुदीने की पत्तियां, चीनी और पानी को मिलाकर तैयार किया गया एक ताज़ा पेय है। यह ताज़ा और पुदीना दोनों है और आपके पेट को साफ करने में मदद करता है। यह पेय अक्सर रेस्तरां, कैफे और घरों में उपलब्ध होता है, खासकर गर्मी के मौसम में।
फलों का रस
भारी भोजन के बाद आम, अमरूद और अनार जैसे ताजा जूस को आसान पाचन के लिए स्वस्थ विकल्पों में से एक माना जाता है। वे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की ताज़ा खुराक प्रदान करते हैं। ताजे फलों का जूस जूस की दुकानों, कैफे और रेस्तरां में आसानी से उपलब्ध है।
नन्नारी शर्बत
नन्नारी शर्बत एक हाइड्रेटिंग और मीठा पेय है। इसे नन्नारी पेड़ की छाल से बनाया जाता है। दक्षिण भारत में लोकप्रिय, विशेष रूप से गर्म गर्मियों के दौरान, नन्नारी शर्बत स्थानीय रेस्तरां और जूस की दुकानों में पाया जा सकता है।
