कैल्शियम युक्त भोजन: दूध (Milk) अपने खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है जो हमारे शरीर को द्रव्य सारा कैल्शियम (कैल्शियम) उपलब्ध बनाता है। बच्चों को गुड़िया के लिए रोज दूध पिलाया जाता है, और साथ में बड़े भी दूध पीकर शरीर को कैल्शियम की खुराक दी जाती है। लेकिन कुछ लोगों को दूध बिल्कुल भी पसंद नहीं आता। कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें दूध से एलर्जी है। ऐसे में दूध के बिना शरीर को कैल्शियम की पूरी खुराक कैसे दी जाती है, यह बात चिंता का विषय है। इलेक्ट्रोज इनटॉलरेंस यानी दूध से एलर्जी के कारण अगर आप भी दूध नहीं खाते हैं तो चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि ऐसे कई सारे खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर में कैल्शियम की खुराक पूरी कर सकते हैं। जानिए कि दूध के अलावा किंस के खाद्य पदार्थों की मदद से आप शरीर में कैल्शियम (कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ) की कमी पूरी कर सकते हैं।
दूध के अलावा इन फ़ार्मों में है हाय सारा सिलिकॉन
- दूध के पौधे में थोक सारा कैल्शियम पाया जाता है। राजमा, छोले, लोबिया आदि में कैल्शियम की मात्रा होती है और इससे आपकी दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता पूरी हो सकती है। 170 ग्राम कैल्शियम की प्रति दिन 20 प्रतिशत खुराक देय हो सकती है।
- अगर दूध नहीं लेते हैं तो रोज बादाम खा भी आप कैल्शियम की खुराक ले सकते हैं। बादाम में कैल्शियम के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट फ़ाइट, प्रोटीन और मैग्नीशियम भी होता है। रोज़ रात को अलामिनामेकर सुबह-सुबह का आउटकार्ट खायी, काफी होगा।
- हरी पत्तेदार औषधि भी कैल्शियम की अच्छी खुराक मानी जाती है। अगर आप रोज एक कटोरी हरी पत्तेदार सब्जी का सेवन करेंगे तो आपको कैल्शियम की अच्छी खुराक मिल सकती है। इसमें पालक का सागा काफी लाभदायक है।
- नकली मेवों की बात करने पर चिकित्सकों को कैल्शियम से भरपूर माना जाता है। आप नियमित रूप से दिलचस्प खिलाड़ियों का सेवन कैल्शियम की खुराक ले सकते हैं।
- अगर आप ब्रोकली का कीमा खाएंगे तो आपको डेली बेसेज पर कैल्शियम की बेहद अच्छी खुराक मिलेगी। एक कप प्लाज्मा ब्रोकोली में 35 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।
- आप चने का सेवन करके भी शरीर को कैल्शियम की खुराक दे सकते हैं। बता दें कि 100 ग्राम चीनी में 150 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
- शाकाहारियों के लिए सोयाबीन दूध के बाद कैल्शियम का एक बेहतरीन नमूना है। सोयाबीन में कैल्शियम सारा कैल्शियम होता है और इसके सेवन से आपको आयरन और प्रोटीन की भी अच्छी खुराक मिलती है।
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