पोषण हमारे समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे हम एक संतुष्ट और उत्पादक जीवन जी पाते हैं। (छवि: शटरस्टॉक)
अपनी दैनिक दिनचर्या में पोषण को प्राथमिकता बनाकर, हम अपने दीर्घकालिक स्वास्थ्य और जीवन शक्ति में निवेश कर रहे हैं।
भोजन सिर्फ़ एक ऐसी चीज़ नहीं है जिसे हम खाते हैं; यह हमारे शरीर का ज़रूरी ईंधन है जो हमें हमारे समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करता है। हम जो भी खाते हैं, वह हमारी कोशिकाओं और प्रणालियों को ऊर्जा प्रदान करता है जिसकी उन्हें बेहतर तरीके से काम करने और पनपने के लिए ज़रूरत होती है।
चाहे वह प्रोटीन हो जो वृद्धि और मरम्मत में सहायता करता है, कार्बोहाइड्रेट हो जो ऊर्जा प्रदान करते हैं, या विटामिन और खनिज हो जो विभिन्न शारीरिक कार्यों का समर्थन करते हैं, भोजन में पोषक तत्व जीवन शक्ति को बढ़ावा देने, ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और वृद्धि, विकास और दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए हमारे शरीर का पोषण करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
मिटेन सेज़ फिटनेस में फिटनेस और वेलनेस कोच मिटेन काकैया कहते हैं, “पोषण का मतलब सिर्फ फिट रहना या एक निश्चित काया को बनाए रखना नहीं है; यह हमारे समग्र स्वास्थ्य को पोषित करने के बारे में है।”
हम जो भी छोटी-छोटी चीजें खाते हैं, वे हमारी दिनचर्या को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं तथा हमारी ऊर्जा के स्तर से लेकर संज्ञानात्मक कार्य तक, तथा हमारे पाचन से लेकर आंत के स्वास्थ्य तक, हर चीज को प्रभावित करती हैं।
पोषण आपकी दैनिक दिनचर्या को किस प्रकार प्रभावित करता है, आइए जानें-
- आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करनाअपने शरीर को एक ऐसी मशीन की तरह समझें जिसे लगातार सही तरीके से काम करने के लिए सही ईंधन की ज़रूरत होती है। मिटेन कहते हैं, “कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज आवश्यक पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर को विभिन्न कार्यों को कुशलतापूर्वक करने के लिए आवश्यक ईंधन प्रदान करते हैं।” “दिन की शुरुआत इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर संतुलित नाश्ते से करने से हमारा मेटाबॉलिज्म तेज़ होता है, ग्लूकोज़ का स्तर फिर से बढ़ता है और पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने की दिशा तय होती है” वे कहते हैं।
- मनोदशा और मानसिक स्पष्टताहम जो खाना खाते हैं उसका हमारे मूड और संज्ञानात्मक कार्य पर गहरा असर पड़ता है। पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्ज़ियाँ, साबुत अनाज, मेवे और बीज और लीन प्रोटीन आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। इसके विपरीत, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा से भरपूर आहार से मूड स्विंग, मस्तिष्क कोहरा और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई हो सकती है, जिससे हमारा ध्यान केंद्रित करने और दैनिक कार्यों को प्रभावी ढंग से करने की क्षमता बाधित हो सकती है।
- पाचन स्वास्थ्यएक संतुलित आहार जिसमें फाइबर, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स भरपूर मात्रा में होते हैं, पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है, नियमितता सुनिश्चित करता है और पेट फूलने, गैस और अपच जैसी परेशानियों को रोकता है। मिटेन कहते हैं, “सही खाद्य पदार्थों के साथ अपने पेट को पोषण देकर, हम लाभकारी बैक्टीरिया के विविध पारिस्थितिकी तंत्र का समर्थन करते हैं जो पोषक तत्वों के अवशोषण, प्रतिरक्षा कार्य, नींद और समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।” सही खाद्य पदार्थ खाने से आपके पाचन कार्य बेहतर हो सकते हैं और आपके समग्र स्वास्थ्य का ख्याल रखा जा सकता है।
- वज़न प्रबंधनवजन प्रबंधन और शरीर की संरचना में पोषण एक केंद्रीय भूमिका निभाता है। उचित मात्रा में और संतुलित मैक्रोन्यूट्रिएंट वाला आहार लेने से भूख नियंत्रित रहती है, अधिक खाने से बचा जा सकता है और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिलती है। मिटेन कहते हैं, “भोजन के बारे में सोच-समझकर चुनाव करने और भूख और तृप्ति के संकेतों पर ध्यान देने से आप अपने शरीर की ऊर्जा के सेवन और व्यय को नियंत्रित करने की प्राकृतिक क्षमता का समर्थन करते हैं।”
- उत्पादकता और प्रदर्शनहम जो खाना खाते हैं, उसका सीधा असर हमारे दैनिक कार्यों को कुशलता और एकाग्रता के साथ करने की क्षमता पर पड़ता है। पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं, संज्ञानात्मक कार्य, सतर्कता और उत्पादकता में वृद्धि होती है। दूसरी ओर, मीठे स्नैक्स या कैफीन युक्त पेय पदार्थों का सेवन करने से अस्थायी रूप से ऊर्जा मिल सकती है, लेकिन अक्सर लंबे समय में थकान और प्रदर्शन में कमी आती है।
- नींद की गुणवत्तापोषण नींद की गुणवत्ता और अवधि को भी प्रभावित करता है, जो बदले में हमारी दैनिक दिनचर्या को प्रभावित करता है। “कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ, जैसे कि कैफीन और भारी, मसालेदार भोजन, नींद के पैटर्न को बाधित कर सकते हैं और बेचैन रातों का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, चावल, जई और कैमोमाइल चाय जैसे नींद को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों को हमारी शाम की दिनचर्या में शामिल करने से नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और यह सुनिश्चित हो सकता है कि आप तरोताजा महसूस करते हुए जागें और आने वाले दिन का सामना करने के लिए तैयार हों” मिटेन कहते हैं।
पोषण हमारे समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे हम एक संपूर्ण और उत्पादक जीवन जी पाते हैं। एक संतुलित आहार जिसमें विटामिन, खनिज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा जैसे आवश्यक पोषक तत्व शामिल हों, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और हृदय रोग, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, उचित पोषण स्वस्थ उम्र बढ़ने और समग्र तंदुरुस्ती का समर्थन करके दीर्घायु को बढ़ावा देता है।
