कमियों से बचने के लिए संतुलित आहार लेना जरूरी है।
ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आयरन से भरपूर हैं और इसकी कमी को रोकने के लिए आसानी से हमारे दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
आयरन की कमी आज की दुनिया में लोगों द्वारा सामना की जाने वाली सबसे आम समस्याओं में से एक है। शरीर में आयरन की कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसके लक्षणों में एनीमिया के साथ कमजोरी, अत्यधिक थकान, चक्कर आना और सिरदर्द शामिल हैं। आयरन हमारे शरीर में सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। संतुलित आहार लेना आवश्यक है जो आपको आवश्यक मात्रा में आयरन की पूर्ति करता हो। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आयरन से भरपूर हैं और इसकी कमी को रोकने के लिए आसानी से हमारे दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है। आइए कुछ खाद्य पदार्थों पर नज़र डालें जो आयरन की कमी को दूर करने में मदद कर सकते हैं:
चूज़े की जाँघ: भले ही चिकन के सभी भाग पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, चिकन जांघों में आयरन की मात्रा काफी अधिक होती है। वे आयरन की कमी से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
समुद्री भोजन: समुद्री भोजन शरीर में पोषक तत्वों के प्रमुख स्रोतों में से एक है। इनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक, कैलोरी की मात्रा कम और ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा इनमें आयरन भी प्रचुर मात्रा में होता है। शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता, टेस्टोस्टेरोन और आयरन के स्तर को बेहतर बनाने के लिए समुद्री सीपों को खाया जा सकता है।
सूखे खुबानी: सूखे खुबानी भी आयरन का अच्छा स्रोत हैं। इनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और इनमें विटामिन सी की मौजूदगी शरीर में आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करती है।
दालें: दालों में भी अच्छा पोषण मूल्य होता है। आधा कप उबली हुई दाल में पर्याप्त प्रोटीन और आयरन होता है। इसमें फाइबर भी होते हैं, जो शरीर के पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
चिया बीज: चिया बीज सबसे आम प्रकार के बीजों में से एक है जिसका सेवन लोग करते हैं। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और इनमें पर्याप्त मात्रा में आयरन होता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भी होता है, जो शरीर के लिए काफी जरूरी है।
डार्क चॉकलेट: डार्क चॉकलेट एक और ऐसा भोजन है जो आयरन से भरपूर होता है। इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसके अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।
काजू: काजू आयरन से भी भरपूर होता है और इसमें अच्छी वसा भी होती है।
